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Taquitos de pollo
¡PREPARACIÓN!
Colocar aceite en una sartén y calentar a fuego medio-alto. Agregar las cebollas y el ajo, cocinar revolviendo ocasionalmente por unos 10min hasta que las cebollas estén traslúcidas . Seguidamente, agregar la salsa de tomate y el agua.
Una vez que hierva la mezcla, reducir a fuego medio-bajo y dejar cocinar por 2 o 3 min y revolver lentamente hasta que la salsa espese un poco. Posteriormente, agregar el pollo desmenuzado y el cilantro, cocinar y revolver para cubrir el pollo completamente con la salsa. Después sazonar con adobo, retirar del fuego y reservar.
Luego, colocar aprox. 1 ½ cucharada de relleno de pollo en el centro de la tortilla, rodar la tortilla firmemente envolviendo el relleno y haciendo el rollo en forma de cigarro. Insertar un palillo por el lado de la costura para que no se abra.
Después, calentar aceite en una sartén, echar los taquitos y cocinar durante 5 min aproximadamente, de forma que se doren por completo. ¡Listo! Podés acompañarlos con ensalada de repollo, pico de gallo o la salsa de tu preferencia.
Una vez que hierva la mezcla, reducir a fuego medio-bajo y dejar cocinar por 2 o 3 min y revolver lentamente hasta que la salsa espese un poco. Posteriormente, agregar el pollo desmenuzado y el cilantro, cocinar y revolver para cubrir el pollo completamente con la salsa. Después sazonar con adobo, retirar del fuego y reservar.
Luego, colocar aprox. 1 ½ cucharada de relleno de pollo en el centro de la tortilla, rodar la tortilla firmemente envolviendo el relleno y haciendo el rollo en forma de cigarro. Insertar un palillo por el lado de la costura para que no se abra.
Después, calentar aceite en una sartén, echar los taquitos y cocinar durante 5 min aproximadamente, de forma que se doren por completo. ¡Listo! Podés acompañarlos con ensalada de repollo, pico de gallo o la salsa de tu preferencia.
