En primer lugar, cocina las de Pop Corn de pollo como indican las instrucciones del empaque y agrega el chipotle.
En un sartén mediano a fuego medio agrega una cama de queso, deja cocer hasta que dore, retira cuidadosamente y dale forma con ayuda de una cuchara.
Mezcla el tomate con la cebolla y culantro. Licua el aguacate con los tomates verdes y chile picante.
Finalmente, servi el guisado en las costras de queso y termina con el pico de gallo y salsa. Decora con los Microgreens.