Cortar y picar la cebolla en trozos muy finos. Luego, ponerlos a freír en una sartén con un poco de aceite de oliva y dejar que se doren.
Cuando la cebolla esté lista, añadir el pollo (que previamente hemos cortado en trozos), y dejar que se cocine a fuego medio.
Después, colocar en un bolw el queso de untar, el pollo, una pizca de sal, la pimienta y un chorrito de leche. Batirlos hasta que se forme una masa homogénea.
Una vez lista la masa, pasarla a otro bolw para dejar enfriar.
Después dejarlo en el refrigerador para que adquiera una textura adecuada y se pueda untar fácilmente.