Mezcla en un bowl el yogurt griego con el vinagre de manzana y jugo de limón. Sazona con sal pimienta y agrega la manzana verde en tiras, el repollo morado rallado, zanahoria rallada y repollo blanco. Antes de servir agrega las semillas de amapola si las tienes.
Serví inmediatamente con el pollito entero Pollo Norteño