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Empanadas de pollo caseras

  • Post date diciembre 3, 2021
  • No hay comentarios en Empanadas de pollo caseras

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Empanadas de pollo caseras
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Porciones

Ingredientes:
1
unidad
Pollo entero desmenuzado
4
unidades
Tomate perita pelado
1
unidad
Cebolla
0
al gusto
Aceite
1
unidades
Lámina de Aceitunas verdes sin semilla
1
unidades
Paquete de Queso cremoso
4
unidades
Huevo cocido
1
pizca
Sal y Pimienta

¡PREPARACIÓN!

Picar la cebolla finamente y sofreír hasta dorar. Una vez doradas, añadir el pollo desmenuzado y el tomate picado muy fino también. Mezclar y continuar con la cocción a fuego moderado unos minutos hasta que esté todo dorado.

Retirar la sartén del fuego e incorporar al relleno, las aceitunas cortadas en rodajas y los huevos duros también troceados.

Cortar el queso en trozos pequeños y mezclarlo con el relleno, de esta forma se derretirá en la mezcla dando como resultado un relleno exquisito. Corrige la sazón con sal y pimienta al gusto.

Finalmente, rellenar las empanadas con la mezcla de pollo y cerrar cada empanada untando aceite al sellar los bordes.

Cocina las empanadas de pollo caseras al horno o fritas y ¡A disfrutar!

¡LISTO PARA SERVIR!

Dic 3, 2021

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