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Empanadas de pollo caseras
¡PREPARACIÓN!
Picar la cebolla finamente y sofreír hasta dorar. Una vez doradas, añadir el pollo desmenuzado y el tomate picado muy fino también. Mezclar y continuar con la cocción a fuego moderado unos minutos hasta que esté todo dorado.
Retirar la sartén del fuego e incorporar al relleno, las aceitunas cortadas en rodajas y los huevos duros también troceados.
Cortar el queso en trozos pequeños y mezclarlo con el relleno, de esta forma se derretirá en la mezcla dando como resultado un relleno exquisito. Corrige la sazón con sal y pimienta al gusto.
Finalmente, rellenar las empanadas con la mezcla de pollo y cerrar cada empanada untando aceite al sellar los bordes.
Cocina las empanadas de pollo caseras al horno o fritas y ¡A disfrutar!
Retirar la sartén del fuego e incorporar al relleno, las aceitunas cortadas en rodajas y los huevos duros también troceados.
Cortar el queso en trozos pequeños y mezclarlo con el relleno, de esta forma se derretirá en la mezcla dando como resultado un relleno exquisito. Corrige la sazón con sal y pimienta al gusto.
Finalmente, rellenar las empanadas con la mezcla de pollo y cerrar cada empanada untando aceite al sellar los bordes.
Cocina las empanadas de pollo caseras al horno o fritas y ¡A disfrutar!
