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CREPAS DE POLLO

  • Post date enero 22, 2022
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CREPAS DE POLLO
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Porciones

Ingredientes:
1
Salsa
de tomate o pasta
1
1/2 taza
de harina
1
Cucharada
de perejil finamente picado
1
Huevo
1
Taza
de leche
2
Cucharadas
de mantequilla

¡PREPARACIÓN!

Mezclar la harina, leche y huevo hasta obtener una mezcla homogénea y sin grumos.

Calentar un sartén con aceite colocar a dorar los cubos de pollo.

Preparamos el sartén para crepas con una pequeña cantidad de mantequilla para evitar que se pegue y colocar ½ taza de la mezcla y esparcir por todo el sartén moviéndolo en forma circular. Cocinar por 30 segundos en cada lado y apartar del fuego.

Procedemos a rellenar las crepas con el pollo y el queso en el medio y se doblan en ambos extremos de la crepa sobre el relleno. Finalmente ponemos unos segundos la crepa al fuego para derretir el queso y se sirve acompañado de aguacate y la preparación de salsa de tomate.

Para el Relleno
- 1 cebolla finamente pica
- 1/2 filete de Pollo Norteño cortado en cubos
- 1 taza de queso mozarella
- 1 aguacate en rodajas
- sal y pimienta

¡LISTO PARA SERVIR!

Ene 22, 2022

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