En abundante aceite doramos las Alitas de Pollo Norteño pre-cocidas, retiramos y reservamos.
En un sartén caliente agregamos todos los ingredientes para la salsa: salsa catsup, vinagre, azúcar, mostaza, pimienta, sal, cebolla molida, sal de ajo molida y salsa soya. Mezclamos muy bien todo y cocinamos por 5 a 7 minutos hasta que la salsa espese un poco.
Agregamos las alitas a la salsa y revolvemos muy bien para que cada alita quede impregnada en salsa.